长白山林蛙油的传说

相传清王朝始祖努尔哈赤年轻时，听一术士指点，辽中永陵（今辽宁新宾）有山，势如龙腾，内蕴王气，若以葬人，其后代必得天下。因背负先祖遗骨欲往葬之。

一路跋山涉水，风餐露宿，吃尽干辛万苦。展转已入冬季，不料途中染病，疲惫交加，饥渴难耐，潦倒于一河边。欲取冰化水煮冻干粮，偶见破冰之处有一冻干哈蟆。虽饥饿之极，努尔哈赤亦不舍得一次吃完，便将哈蟆撕作两瓣，取其一随冰煮下。待水开时，忽然发现奇迹：这半只哈蟆腹内一块只有拇指般的脂状物，竟涨满装了一鹿蹄碗。食后顿觉元气立升，浑身劲从底起，疲劳全无，精神大振。遂起身夜行，身负祖先遗骨持续80里路而不觉饥乏。因而想到哈蟆体内之物是不可多得的极好食品。

此后，努尔哈赤率军征战，每临阵前必令将士服食哈蟆油以壮军力。
入关立朝以后，清皇族遂将蛤蟆油列为贡品，每年由长白山区地方官员进奉使用，以延年益寿，强筋健体。后宫嫔妃们则以此驻容保颜，永持芳华。

此种哈蟆即为生长在长白山区的中国东北林蛙。民间百姓以哈蟆油作为孝敬老人之上乘滋补营养品。体弱久病者，妇女及生长期弱体质孩童可用以扶持。

林业工人冬季在零下 30余度严寒下作业，高山缺氧、风吹雨淋，而脸不黑、手不裂、身不疲倦，因与上山人每日早服一时哈蟆油的习惯有关。

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