苇沙河冷水鱼“水中珍宝”

在临江市苇沙河镇错草村，鸭绿江的充沛水资源与长白山区天然泉水四季常流的独特优势，为当地开辟了一条别具一格的发展道路。如今，冷水鱼养殖产业在这里蓬勃兴起，成为推动乡村振兴的强劲动力。

金鲨冷水鱼养殖合作社内，负责人唐永江正精心照料着他的“水中珍宝”。二十多年来，他与冷水鱼朝夕相伴，见证了养殖产业从最初的几个品种起步，逐步发展到如今拥有细鳞鲑、花羔红点鲑、哲罗鲑、金鳟等10多种珍贵冷水鱼的规模，养殖数量也从几万尾增长到几十万尾。如今，这里不仅吸引了众多省内冷水鱼爱好者前来观赏选购，还吸引了东三省多地的养殖户前来采购珍贵鱼苗和发眼卵。

冷水鱼对生长环境有着极为特殊的要求，它们偏爱低温水域。在低温环境中，冷水鱼的新陈代谢更为缓慢，生长周期也相应延长。这种特性使得冷水鱼的肉质更加紧实、富有弹性，口感远胜于普通鱼类，极具市场竞争力。

从早期的摸索尝试到如今的规模化、现代化养殖，临江市苇沙河镇的冷水鱼产业正不断书写着乡村振兴的新篇章。随着产业的持续发展与完善，冷水鱼将游向更广阔的市场，为当地带来更多发展机遇和美好前景。东北黄烟_夹皮沟旱烟_关东烟